Sopa de brócoli y zanahoria

Raciones: 1                              Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

* 3 floretes de brócoli

* 1 zanahoria, pelada y a trozos

* 1 puñado de cacahuetes crudos

* 1 trocito del tallo de apio

* 1 cucharada de vinagre de umeboshi

* una pizca de Herbamare

* un vaso de agua mineral

* una cucharada de aceite de oliva virgen

* una cucharada de mezcla de algas lechuga de mar y dulse

* un trozo de col rizada, cortada en juliana

* un poco de perejil, cortado en juliana

Preparación:

Poner la batidora o procesador el brócoli, la zanahoria, los cacahuetes, el apio, el vinagre de umeboshi, el aceite y el vaso de agua. Mezclar a velocidad lenta los ingredientes de manera que no queden totalmente triturados. Verter el contenido en el plato que se utilice para servir. Cubrir con la col rizada, y el perejil. Espolvorear con la mezcla de algas. Listo para servir.

Comentario(s):

Esta receta la he hecho con los ingredientes que tenía en casa en ese momento. Quería hacerla con cebolla y ajo, pero al ir a por ellas me di cuenta que se me habían acabado. De cualquier forma me quedó estupenda.

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2 Responses to Sopa de brócoli y zanahoria

  1. Enrique Lynch says:

    Muy buena iniciativa, Eliseo. Lo seguiré con curiosidad.
    En cualquier caso, ¿no te parece que habría que hacer previamente una lista de los productos que no deberían falgar en la despensa de casa?

    • Hola Enrique.
      Seguramente sí. Pero voy haciendo las cosas a medida que me llegan. O que las consigo. Hasta ahora he utilizado la maca casi a diario. Es un potenciador hormonal. En los hombres aumenta la erección, la cantidad de semen producido así como su vitalidad. Ya he notado su efectividad en pocos dias. La semana que viene empezaré con la clorella.
      Hasta pronto,
      Eliseo.

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