Germinados de erb, fenogreco y col roja

Estos días estoy germinando estas tres semillas. Dos han germinado ya. La col roja, no. El erb es la primera vez que lo germino. Lo compré en le feria bio de las tres Chimeneas, en Barcelona. La semilla, que parece una lenteja, no se come hervida. Sólo se come germinada, según me explicó la payesa que me lo vendió. El fenogreco lo he germinado muchas veces. Me gusta su sabor en las ensaladas. Esta semilla de la India se utiliza molida en el curry. La col roja no ha germinado. Puede que las semillas estén muertas. Las compré en Italia hace varios años.

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